Schokolade Archive - faireWELT

Julia Zotter zu Besuch in unserem Laden

Alexander Hänel — Sat, 26 Jul 2025 09:02:46 +0000

Am 01.08. besucht uns Julia Zotter im Weltladen Chemnitz! Anlässlich des EuroBean Chocolate Festivals kommt die Leiterin der Zotter-Niederlassung in Shanghai in die Kulturhauptstadt. Am Freitag wird sie von 15 bis 18 Uhr bei uns im Laden vor Ort sein und Schokoladen verkosten, aber natürlich auch für Gespräche mit euch offen sein!

Also kommt vorbei und probiert gemeinsam mit Julia Zotter die Schokoladen des Familienunternehmens! 🍫

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Osterhasen

fairewelt — Fri, 04 Apr 2025 09:51:02 +0000

Kakao von COOPROAGRO

COOPROAGRO ist eine Kakao-Kooperative mit 2.000 Mitgliedern in der Dominikanischen Republik. Teil der Kooperative ist ein Team aus Agraringenieur*innen, das die Kakaobäuer*innen berät, neue Mitgliedern bei der Umstellung auf biologischen Anbau unterstützt und alle Parzellen auf Einhaltung der internationalen Bio-Landbau-Normen überprüft. Die Kakaobohnen werden vor Ort fermentiert und mit Sonnenenergie getrocknet. Die Fairtrade-Prämie wird in die Infrastruktur der Gemeinden investiert. In diesem Rahmen sind bisher unter anderem eine Poliklinik, 2 Brücken und ein Aquädukt entstanden. Über die konkrete Verwendung der Fairtrade- und Bio-Prämie entscheiden die Mitglieder.

Kakao von CECAQ-11

CECAQ-11 (Cooperativa de Exportação de Cacao de Qualidade) ist eine Kakao-Kooperative mit 1.057 Mitgliedern in São Tomé. Auf der afrikanischen Insel wird seit 1850 Kakao angebaut, der bekannt ist für seine gute Qualität. CECAQ-11 hat gemäß Mitgliederbeschluss viel in die Infrastruktur investiert. Es wurde z.B. eine Versammlungs- und eine zentrale Lagerhalle errichtet, sowie Kakao-Trocknungsbereiche. Mit der Fairtrade-Prämie wurde auch ein 4 ha großes Stück Land aufgeforstet, um Klimawandelfolgen abzumildern.

Zucker von Manduvirá

Manduvirá ist eine Kooperative mit 1.750 Mitgliedern, die Bio-Zuckerrohr und Gemüse (zur Selbstversorgung) in Paraguay anbauen. Seit April 2014 hat die Kooperative eine eigene Zuckerfabrik, sodass das Zuckerrohr sofort vor Ort verarbeitet werden kann. Das erhöht die Ausbeute an Zucker und schafft Arbeitsplätze vor Ort. Die Fairtrade-Prämie wird u.a. dazu genutzt, jedes Jahr 10-13 Student*innen in den Fachgebieten Buchhaltung, Medizin und Lehramt mit Stipendien zu unterstützen. Zum Teil arbeiten sie nach ihrem Abschluss für die Kooperative z.B. in der Gesundheitsstation am Versammlungsgebäude. Dort versorgen zwei von der Kooperative bezahlte Ärzt*innen die Mitglieder kostenlos.

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Osternschoki & Deko

fairewelt — Fri, 14 Mar 2025 09:49:10 +0000

Bald ist Ostern, also höchste Zeit sich auf dir Suche nach Osterschoki zu machen.
Im Weltladen findet ihr fairerweise sehr viel davon.
Bei GEPA dreht sich alles um Eier und Hasen. Es gibt bunte Vollmilch-Eier, Paranuss-Schoko-Eier, kleine Hasen und große Hasen (auch Zartbitter!), alle natürlich mit Schokolade aus fairem Handel.
Zotter bietet einen bunten Blumenstrauß an österlichen Schokoladentafel, von Straußen-Eierlikör bis Mandel-Erdbeer-Karamell. Auch veganes gibt es, zum Beispiel die Osterminis VEGAN de luxe mit Himbeer-Kokos-Tafel und Reis-Tafel mit Haselnusskrokant.

Um die frisch gekochten Eier beim Osterfrühstück warmzuhalten gibt es Haseneierwärmer aus Filz. Hergestellt werden sie in Nepal. Als Tischdeko haben wir Filzeier und Specksteineier in allen möglichen Farben und Mustern für euch. Für den Strauß gibt es Filzbienen und Eier zum Aufhängen.

Fröhliches Suchen und Finden bei uns im Weltladen!

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Wein & Schokolade

fairewelt — Fri, 21 Feb 2025 10:04:29 +0000

Wein und Schokolade schmecken für sich schon gut, aber zusammen wird es einfach nochmal besser. Seht euch hier die besten Kombinationen an und kauft sie bei uns im Weltladen!

Fleur de Sel Noir & Adobe Carménère Reserva Emiliana: Die Salz in der dunklen Schokolade schlägt eine Brücke zum sehr saftigen chilenischen Wein [Bild Mitte]

Vegan Salzmandel Cassis & Koopmanskloof Chardonnay: Süß salzig und fruchtige Schokolade treffen auf trockenen Wein [Bild oben links]

Vegan White Vanille Mandel & Stellar Sparkling Extra Dry: Sanft perlender Schaumwein trifft auf fein schmelzende Schokolade [Bild unten links]

Zarte Bitter Minze & Adobe Sauvignon Blanc Reserva Emiliana: Fruchtige Noten des Sauvignons treffen auf erfrischende Minze [Bild oben rechts]

Zartbitter Mandel Orange & Heaven on Earth: Die Süße des Weins verstärkt die Fruchtigkeit der Schokolade [Bild Mitte rechts]

Cardamom & El Sur Cabernet Sauvignon: Leichte Tannine der Carbernet Sauvignon Traube fusionieren mit orientalischer Gewürznote [Bild unten rechts]

Wir freuen uns auf euren Einkauf!

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Stadtkaffee & Stadtschokolade von Chemnitz

fairewelt — Wed, 08 Jan 2025 13:25:39 +0000

Es ist 2025. Chemnitz ist Kulturhauptstadt, doch nicht nur das. Chemnitz ist außerdem seit April 2024 zum zweiten Mal Fairtrade-Town. Passend dazu gibt es auch dieses Jahr wieder fairen Stadtkaffee und faire Stadtschokolade im Weltladen.

Der Kaffee
Den Chemnitzkaffee ist 100% Arabica-Kaffee ist als Bohne und gemahlen im Weltladen erhältlich. Er schmeckt vollaromatisch mild, ist aus biologischem Anbau und natürlich fair gehandelt. Mit den Erlösen des Kaffees werden Beratungen im Biokaffeeanbau, sowie der Bau von Schulen und Frauenförderprogramme finanziert. Das Gesicht des Chemnitzkaffee hat das Team des Weltladen zusammen designt.

Die Schokolade
Die Stadtschokolade gibt es in der Vollmilch- und Zartbitter-Variante. Die Schokolade ist von der Marke GEPA und die Zutaten sind zu 100% biologisch angebaut und fair gehandelt. Die Designs der Etiketten wurden von einer FÖJlerin des Weltladens erstellt.

Den Stadtkaffee und die Stadtschokolade gibt es hier bei uns im Weltladen.
Wir freuen uns auf euch!

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Wilde Schokolade vom Amazonas

Alexander Hänel — Tue, 29 Oct 2024 11:23:21 +0000

Seit kurzer Zeit lugt aus unserem Schokoladenregal ein ganz besonderes Produkt hervor: Die Schokolade „Wilder Amazonas“ aus den Regenwäldern Südamerikas, die ausschließlich aus dem Kakao wild wachsender Kakaobäume hergestellt wird. Das Wildkakao-Projekt arbeitet mit etwa 400 Familien zusammen, die sich traditionell dem Sammeln, Fermentieren und Trocknen der Bohnen verschrieben haben. Diese Arbeit bringt uns nicht nur ein unvergleichbares Genusserlebnis, sondern ist auch ein Paradebeispiel von gelebtem Regenwaldschutz. 💚

PS: Die neue Schokolade mit wahlweise 45% und 71 % Kakaogehalt könnt ihr jetzt samstags bis 18 Uhr bei uns kaufen – wir haben unsere Öffnungszeiten wieder verlängert! 🕕

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Weihnachtliche Schokoladenkreationen von Zotter

fairewelt — Fri, 09 Dec 2022 09:40:55 +0000

Weihnachten ist die Zeit des Schenkens und Teilens und was wäre da besser geeignet als die leckeren Schokoladensorten von Zotter? 🍫 Die weihnachtlichen Kreationen sind nicht nur köstlich, sondern auch fair gehandelt und nachhaltig produziert. Besuche unseren Weltladen und entdecke festliche Sorten wie Knusper-Karamell, Maracuja-Orange oder veganen Kokos-Karamell mit Kokosblütenzucker. Mach dir und anderen eine Freude und feiere die Weihnachtszeit mit Zotter und dem guten Gewissen! 😊

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